С каждым разом все...

Я очень люблю сеть Поль Бейкери. Я с наслаждением хожу в Поль Бейкери на Ленина-Гагарина, люблю пасту в Академическом, перекусить пельмехами в Дирижабле тоже люблю. Мне очень грустно, что в благородные ряды этой замечательной франшизы затесалась такое заведение, как филиал на Ленина 48. Попал я сюда 13 сентября, ожидая обычный высокий уровень заведения. Здесь нет официантов. Это фаст-фуд вариант Поль Бейкери и о готовности заказов объявляют по громкоговорителю. Несмотря на это цены кусаются. Жутко. Забившись в тесный уголок стола мне удалось поесть пельменей (к пельменям претензий нет, кроме цены), яблочного пирога с корицей (отличный пирог, но лихие 200 рублей кусочек) и выпить эспрессо. Я просил двойной эспрессо, заплатил 100 рублей за двойной эспрессо, но эспрессо-кружечка была заполнена наполовину. Кофе был очень средний; вначале мне пришлось есть пирог с кофе, и только потом из громкоговорителя позвали за пельменями. Громкоговоритель вообще портит и без того слабенькое впечатление. За 500 рублей, которые я оставил в заведении за скромный обед, я вполне мог бы иметь приятную музыку, простор и официанта, ну или больше еды, в любом случае, заведение не попадает ни в формат, ни в другой. Не рекомендую к посещению филиал на Ленина 48.

Зашли мы как-то в поль бейкери попить чай. Это было в пятницу, 17 апреля. Чай в принципе неплох, но испортил чаепитие ползший по нашему столу таракан. Рыженький такой, где-то 1,5 см длиной. Скандал поднимать не стали, офицантка его благополучно прибила и извинилась. Не думаю, что этим насекомым тут самое место. Если они спокойно прогуливаются по залу, тогда страшно представить, как они там по кухне расхаживают. К вам больше ни ногой. А место вроде на вид приличное... P.S. В круассанах с сыром не чувствовался сыр, как будто простой заказала. P.P.S. Раньше также слышала про тараканов в вашем заведении. Не верила, пока сама не убедилась.

М-да, всегда относились к "Полю" с уважением. Увы, после посещения сего места, всё перевернулось. Сделали с женой заказ и поднялись на второй этаж. И что же , пришлось здороваться с двумя жирными рыжими тараканами на колонне напротив столика. Офигенное "приятного аппетита!" от заведения )) . Еле заставили себя забыть об этом, (персонал после нашей просьбы ликвидировал этих особ), но к минусам добавились отсутствие мяса в пасте "Карбонара", сплошное сало и жир , да и похоже вода, используемая в питьевых целях в заведении для чая, кофе и т.д., набирается чисто из под крана, минуя фильтрацию. Подводя итог - полное отвращение к этому заведению.

Печаль постигла нас в прекрасное воскресное утро-хотелось просто легко и вкусно позавтракать в ПБ, так давно никуда не выбирались и выбор пал на этот филиал, т.к. он ближе всех, но настроение было испорчено. Надо было вспомнить прошлый поход с родителями, которые вообще никуда не ходят и те были в недоумении- " а что всегда так долго несут, я бы за это время уже сто блюд сделала" - фраза мамы..(( Не все то золото, что блестит- эта народная мудрость здесь как нельзя кстати. Интерьер красивый, кухня открытая, но этим одним сыт не будешь. По пунктам: 1.официантка подошла не поздоровалась положила меню, так то наплевать- но видимо непривычно такое теперь, вот и резануло. 2.Заказ состоял из яичницы с беконом, чиабаты, круасана и двух каппучино. Заказ пришла принимать менеджер зала. Про порядок выноса блюд ничего не уточнили, что мы имеем: очень быстро принесли кофе и чиабату (бутерброд аля сэндвич) , видимо достали из холодильника, постучав тихонечко по верхней части хлеба пальцем можно было услышать характерный звук несвежего или передержанного хлеба...тук-тук...ну или замерзшего такого... 3.Зато счет попросили принести сразу - его принесли еще до выноса блюд- видимо поняли буквально.. Время идет, кофе стоити остывает, чиабата напоминает айсберг на который налетел Титаник- есть это не представляется возможным.. Яичницу не несут, круассан тоже- на вопрос когда- скоро, скоро... Принесли яичницу-задали резонный вопрос - а что с хлебом, как это есть вообще??? Вы сможете вами такое съесть? Официантка покивала и побежала к менеджеру, что то там ей рассказывала, но менеджер к нам так и не подошла, из за стойки больше не вышла. Официантка подошла и объяснила, что хлеб весь свежий и выпечен сегодня, предложила разогреть... ну грейте, нам терять уже нечего..Принесли погретое- ЭТО, убрав верхнюю корку пришлось есть (120 рублей уплачено жж..) да и есть охото.. Если честно хотелось просто встать и уйти, я свои 460 рублей на завтрак могу в другом месте потратить. А круассан так и не принесли, пришлось просить убрать его из счета. И у меня логика другая видимо: сначала я хочу яичницу горячую, потом горячий же кофе с круассаном- если у организаторов моего завтрака логика другая, то наверное же гостя надо спросить о порядке выноса блюд, а не навязывать свое видение моего завтрака... Уважаемое руководство ПБ, если данное заведение претендует уж у вас на более высокий уровень- будьте добры соответствовать качеством ( а не только закладывать это в цену) и поднатаскайте персонал, как принимать гостя, как выносить блюда, и как менеджеру ( а не официанту) работать с возражениями ,потому что сейчас это хуже некуда, фу. П.С.Для успокоения зашли в кулинарию Космос, пироженка за 32 рубля порадовала больше, чем вся эта пафосная ботва в ПБ.